GĘŚ LUB KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI. Receptura dla restauracji lat 80.

Przygotowanie tuszki drobiowej i wstępne faszerowanie
Przygotowujemy drób do pieczenia według stałych zasad gastronomicznych,
obieramy jabłka, a uzyskane obierzyzny wkładamy bezpośrednio
do wnętrza tuszek przed włożeniem
do pieca.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉