GOLONKA PO BESKIDZKU Receptura gastronomiczna z lat 70. Typowo barowa.
Duszenie z tłuszczem, startymi warzywami i rumienienie na złoty kolor
Wstawiamy golonkę do duszenia z tłuszczem, czosnkiem i przyprawami, pod koniec dodając jarzyny rozdrobnione na grubej tarce,
a gdy mięso stanie się całkowicie miękkie, rumienimy je na piękny, złoty kolor,
uzyskując gotowy wyrób o wydajności kilograma z kością.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
