Jak suszyć grzyby w piekarniku?
2. Proces suszenia w piekarniku
Blachy wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 100 stopni.
Bardzo ważne: nie domykamy do końca drzwiczek piekarnika –
powinny one pozostać lekko uchylone na szerokość około 1 cm.
Na początku grzyby lekko się „spocą”, co oznacza wydzielenie kropli wody,
a gdy obeschną, delikatnie obracamy je na drugą stronę.
Gdy druga strona również przeschnie, przekładamy je na pustą blachę
i kontynuujemy dosuszanie w nieco grubszej warstwie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
