Jak suszyć grzyby w piekarniku?
3. Przechowywanie i finisz procesu
Tak samo postępujemy z każdą kolejną partią przygotowanych grzybów.
Dla pewności możemy następnego dnia jeszcze chwilę (ok. 20 – 30 minut)
podsuszyć całe zbiory w ten sam sposób.
Wysuszone grzyby przekładamy do płóciennego lub lnianego woreczka
i wieszamy na kilka dni w suchym, mocno przewiewnym miejscu.
Po tygodniu przekładamy je do szczelnego, szklanego słoja.
Tym prostym sposobem ususzenie aż 3 kg świeżych grzybów
zajmuje zaledwie około 3 godzin. Życzymy smacznego!
