Kapusta kiszona w całych główkach – stary sposób, o którym niesłusznie zapomnieliśmy
Do przygotowania tego tradycyjnego przetworu
potrzebujemy prostych, lecz niezwykle ważnych składników.
Bazy to zdrowe główki późnej białej kapusty, czysta woda oraz nie jodowana sól przeznaczona do kiszenia.
Kluczowe jest również odpowiednio duże, całkowicie czyste naczynie, takie jak tradycyjna kamionkowa naczynia lub beczka.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
