Karkówka ze słoika - domowa konserwa na brak czasu i na ciężkie czasy
Praktyczne wskazówki dotyczące słoików i galaretki:
Do domowych konserw mięsnych
najlepiej jest zawsze wybierać
słoiki proste, o prostych ściankach
oraz z dużymi, szerokimi zakrętkami.
Wtedy będzie znacznie łatwiej
wyciągnąć zwarte mięso ze słoika
bez jego niepotrzebnego rozwalania.
Jeżeli wytworzona galaretka
w przygotowanych słoikach z mięsem
nie będzie chciała Wam ładnie stężeć,
wystarczy takie słoiki na jakiś czas
wstawić do chłodnej lodówki.
Wtedy wszystko pięknie ściągnie.
Dzięki procesowi tyndalizacji
konserwę z karkówki możemy przechowywać
bezpiecznie poza lodówką,
bez najmniejszych obaw,
że wartościowe mięso nam się popsuje.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
