Karmelizowane palmiery z ciasta francuskiego — złociste, ultra chrupiące i jak z cukierni!
Krojenie ostrym nożem, układanie na blasze i dwuetapowe pieczenie
Ostrym nożem kroimy schłodzone ciasto na plasterki o grubości około jednego centymetra, układając je w odstępach na blasze z papierem do pieczenia.
Rozgrzewamy piekarnik do dwustu stopni Celsjusza, pieczemy przez osiem do dziewięciu minut, po czym ostrożnie obracamy każdą palmę na drugą stronę.
Kontynuujemy pieczenie przez kolejne sześć do ośmiu minut, aż ciasteczka zyskają piękny, głęboki, bursztynowy kolor karmelu.
Zdejmujemy gorące palmiery natychmiast po upieczeniu i układamy je na metalowej kratce do całkowitego ostudzenia, by zachowały chrupkość.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
