Kimchi po polsku – pyszna i lekko pikantna kapusta kiszona

Nie raz słyszałam, jak ludzie zajadają się kimchi.

zaczęłam przeglądać różne zakamarki Internetu.

Kimchi to tradycyjna koreańska fermentowana

kapusta na ostro, w której obowiązkową przyprawą

jest gochugaru - grubo mielone papryczki chili.

To właśnie ta przyprawa sprawia,

że kimchi jest tak pyszne i aromatyczne.

Postanowiłam sama zrobić w ten sposób kapustę.

Czytając różne przepisy, stworzyłam własny,

który najlepiej odpowiada mojej rodzinie.

To był strzał w dziesiątkę! Kimchi wyszło idealne.

Pewnie daleko mu do tradycyjnej kuchni azjatyckiej,

ale w końcu to nasze polskie kimchi!

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉

Następny»»