Kiszona kapusta w słoiki - idealna proporcja soli do kapusty
Szatkowanie główek, warstwowe solenie z kminkiem i energiczne ubijanie
Szatkujemy drobno kapustę, wrzucamy partiami do dużego naczynia, przesypując solą oraz kminkiem,
a następnie mocno ubijamy pięścią lub drewnianym tłuczkiem, aż wydzieli się obfity, naturalny sok.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
