Kiszone cytryny
Precyzyjny normatyw surowcowy na domowy słoik
Do przygotowania tej orientalnej kiszonki potrzebujemy szesnastu pięknych, niewoskowanych cytryn przeznaczonych do kiszenia oraz ośmiu cytryn na sok.
Kolejnym kluczowym składnikiem jest trzysta gramów grubej soli, najlepiej morskiej.
Aromatyczną bazę tworzą jedna do dwóch ostrych papryczek, garstka kolorowego pieprzu, jedna laska cynamonu oraz kilka listków laurowych.
W razie potrzeby uzupełniamy słoik odrobiną wody mineralnej lub przegotowanej, by całkowicie przykryć owoce.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
