Poznaj sprawdzony i prosty przepis na domowy kompot z mirabelek w słoikach na zimę.
Jest idealnie słodko-kwaśny, aromatyczny i gotowy już po kilku dniach.
Wystarczy rozcieńczyć go z wodą i można zimową porą delektować się smakiem sierpniowego lata. Jestem pewna, że uda się każdemu.
Sierpień to doskonały czas na przygotowanie kompotu ze śliwek, które w tym roku wyjątkowo obrodziły.
Tym razem w roli głównej mirabelki, które dziko rosną przy moim domu.
Razem z dziećmi zebrałam całą miskę pięknie wybarwionych na pomarańczowo-czerwony kolor owoców.
Mirabelki umyłam, zasypałam cukrem, zalałam wrzątkiem i zamknęłam w słoikach do zimy.
Wyszło mi 11 słoików :-), co widać na zdjęciach.
Taki sam kompot robiła moja babcia oraz mama.
Zobacz jak krok po kroku przygotować pyszny kompot z mirabelek na zimę.
- Czas przygotowania (szykowanie słoików i owoców): 15 minut
- Czas pasteryzacji: 25 minut (dla słoików 900 ml)
- Czas całkowity: około 40 minut
- Ilość porcji: 3 słoiki o pojemności 900 ml (z 1 kg owoców)
- Kaloryczność: około 68 kcal w 100 g (nierozcieńczonego kompotu z owocami)
