Kotlety bieszczadzkie
Wstępne gotowanie ziemniaków i kapusty
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości,
a następnie przeciskamy przez praskę lub dokładnie dusimy.
Kiszoną kapustę odciskamy, w razie potrzeby płuczemy,
kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy do miękkości
i ponownie bardzo dokładnie odciskamy z nadmiaru wody.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
