Krem kokosowy Lush Delight

Rozgrzej piekarnik do 175°C. W misce połącz pokruszone herbatniki graham z roztopionym, niesolonym masłem i dokładnie wymieszaj. Dokładnie ugnieć ciasto na dnie formy o wymiarach 23x23 cm, aby uzyskać równą skórkę. Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.

W dużej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy z cukrem pudrem, aż masa stanie się gładka. Delikatnie wmieszaj połowę ubitej śmietany, aż do całkowitego połączenia. Równomiernie rozprowadź tę mieszankę na ostudzonym spodzie.

W osobnej misce wymieszaj śmietankę kokosową, wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozłóż mieszankę kokosową na warstwie serka śmietankowego.

W czystej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem granulowanym na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj pozostałą ubitą śmietanę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozłóż ostatnią warstwę na warstwie kokosowej.

Przykryj naczynie szczelnie folią spożywczą. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc, aby warstwy stężały i połączyły się.

Przed podaniem opcjonalnie udekoruj wiórkami kokosowymi. Porcjuj i podawaj schłodzone.

Notatki

  1. Jeśli chcesz nadać potrawie tropikalny smak, dodaj do warstwy kokosowej pokruszony ananas lub zastąp spód z pokruszonych ciasteczek graham bazą z ciasteczek czekoladowych.

Narzędzia, których będziesz potrzebować

  • Forma do pieczenia o wymiarach 23x23 cm
  • Miski do mieszania
  • Mikser elektryczny
  • Szpachelka
  • Folia plastikowa