Rozgrzej piekarnik do 175°C. W misce połącz pokruszone herbatniki graham z roztopionym, niesolonym masłem i dokładnie wymieszaj. Dokładnie ugnieć ciasto na dnie formy o wymiarach 23x23 cm, aby uzyskać równą skórkę. Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Krem kokosowy Lush Delight
W dużej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy z cukrem pudrem, aż masa stanie się gładka. Delikatnie wmieszaj połowę ubitej śmietany, aż do całkowitego połączenia. Równomiernie rozprowadź tę mieszankę na ostudzonym spodzie.
W osobnej misce wymieszaj śmietankę kokosową, wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozłóż mieszankę kokosową na warstwie serka śmietankowego.
W czystej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem granulowanym na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj pozostałą ubitą śmietanę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozłóż ostatnią warstwę na warstwie kokosowej.
Przykryj naczynie szczelnie folią spożywczą. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc, aby warstwy stężały i połączyły się.
Przed podaniem opcjonalnie udekoruj wiórkami kokosowymi. Porcjuj i podawaj schłodzone.
Notatki
- Jeśli chcesz nadać potrawie tropikalny smak, dodaj do warstwy kokosowej pokruszony ananas lub zastąp spód z pokruszonych ciasteczek graham bazą z ciasteczek czekoladowych.
Narzędzia, których będziesz potrzebować
- Forma do pieczenia o wymiarach 23x23 cm
- Miski do mieszania
- Mikser elektryczny
- Szpachelka
- Folia plastikowa
