Krokodylki - ulubione ogóreczki do wódeczki, robię co roku
Krok 6: Pasteryzacja na mokro i przechowywanie
Słoiki mocno zakręcamy i pasteryzujemy.
Wstawiamy słoiki do garnka
i nalewamy wodę do około 2/3 ich wysokości.
Pasteryzujemy całość przez około 10 minut
od momentu, w którym woda zacznie wrzeć.
Po ugotowaniu ostrożnie wyjmujemy słoiki
i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Gotowe krokodylki wynosimy do spiżarki.
Pilnuję z uwagą czasu pasteryzacji,
bo zbyt długa pasteryzacja sprawi,
że ogórki staną się miękkie zamiast chrupkich.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
