Marynowane buraczki w całości
Krok 3: Zalewanie, pasteryzacja i przechowywanie
Gorącą, aromatyczną zalewą zalewamy buraczki w słoikach.
Słoiki szczelnie zamykamy czystymi wieczkami.
Pasteryzujemy słoiki o pojemności 0,5 l przez 15 minut,
a większe słoiki przez 20 minut w temperaturze 90 st. C.
Gotowe przetwory po ostygnięciu przechowujemy
w ciemnym, chłodnym miejscu na całą zimę.
Życzymy smacznego!
