Mój sposób, żeby ogórki były twarde i chrupiące, robię tak od lat
3. Etap wstępnej fermentacji i przechowywanie
Słoiki z ogórkami szczelnie zakręcamy
i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2–3 dni.
W tym czasie przykrywamy słoiki
czystą i suchą ściereczką kuchenną.
Po upływie tych kilku dni wstępnej fermentacji
zanosimy słoiki do chłodnej i ciemnej spiżarki.
Tak przygotowane ogórki pozostaną twarde
i pyszne przez całą nadchodzącą zimę!
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
