Ogórki po meksykańsku
Precyzyjny normatyw surowcowy na cztery słoiki po 800 ml
Do przygotowania tej domowej spiżarni potrzebujemy dwóch kilogramów małych, twardych ogórków gruntowych oraz dwóch kolb kukurydzy cukrowej.
Kolejnymi kluczowymi składnikami są siedemdziesiąt gramów soli kamiennej lub zwykłej, osiem sporych ząbków czosnku oraz dwie łyżeczki płatków chili.
Do przygotowania wyrazistej zalewy używamy czterystu mililitrów octu spirytusowego 10%, trzystu mililitrów wody i trzystu gramów cukru.
Uzupełnieniem smaku są cztery łyżki oleju roślinnego, cztery ziarna ziela angielskiego, dwa listki laurowe oraz łyżeczka ziaren czarnego pieprzu.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
