Ogórki w pomidorach
Precyzyjny normatyw surowcowy na cztery słoiki po 450 ml
Do przygotowania tej spiżarnianej pyszności potrzebujemy półtora kilograma świeżych, twardych ogórków gruntowych oraz dwóch płaskich łyżek soli.
Kolejnymi kluczowymi składnikami sosu są trzysta mililitrów przecieru pomidorowego (np. passaty z butelki) oraz sto mililitrów octu jabłkowego lub winnego.
Do przełamania smaku dodajemy pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego, pięćdziesiąt gramów cukru oraz trzy posiekane lub przeciśnięte ząbki czosnku.
Opcjonalnie możemy wzbogacić przepis o dwieście gramów sparzonej wcześniej wrzątkiem cebuli pokrojonej w krążki lub piórka.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
