Pieczeń świąteczna

Krok 5: Dwuetapowe pieczenie i serwowanie

Zawinięte w folię mięso wkładamy do piekarnika

nagrzanego wstępnie do temperatury 200°C

i pieczemy przez pierwsze 20 minut.

Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 120°C

i pieczemy powoli jeszcze przez kolejne 70 minut.

Gotową roladę można podawać od razu na ciepło

lub ostudzić i serwować jako wykwintną wędlinę. Smacznego!