Pomidory z jabłkami na zimę – pyszny przepis bez octu. Goście zawsze proszą o dokładkę
Ponieważ przepis nie zawiera octu,
absolutnie fundamentalnym i niepodlegającym pominięciu krokiem
jest przeprowadzenie dokładnej, bezpiecznej pasteryzacji
zgodnie ze sprawdzonymi zasadami obróbki termicznej
dla przetworów o niższej kwasowości.
Po zakończeniu gotowania w wodzie
ostrzeżone słoiki odstawiamy do całkowitego ostudzenia,
sprawdzając szczelność zamknięcia,
a następnie przenosimy je do ciemnej i chłodnej spiżarni,
gdzie mogą bezpiecznie czekać na zimowe dni.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
