Przepis na placuszki ziemniaczane z serem i czosnkiem – Chrupiące domowe kotleciki
Kolejnym krokiem jest formowanie i smażenie placuszków.
Oprószamy dłonie mąką, formujemy z masy małe kulki,
a potem spłaszczamy je na placuszki o grubości około zwe i pół centymetra.
Rozgrzewamy olej na dużej patelni na średnim ogniu,
po czym ostrożnie układamy placuszki
i smażymy przez trzy do czterech minut z każdej strony,
aż staną się złocistobrązowe i chrupiące.
Przekładamy je na ręcznik papierowy,
aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podajemy na gorąco, gdy ser w środku jest pięknie ciągnący.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
