Przygotowuję tę pieczoną w piekarniku rybę (dorsza) z warzywami i sosem śmietanowym, gdy tylko mam ochotę na lekkie, naprawdę pyszne domowe jedzenie
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest odpowiednie przygotowanie wszystkich warzyw.
Świeżą marchewkę oraz małą cukinię kroimy w zgrabne plastry
lub cienkie słupki, por posiekajmy w cienkie plasterki,
a czosnek drobno posiekajmy ostrym nożem.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła,
a następnie wrzucamy przygotowane warzywa
i podsmażamy je na umiarkowanym ogniu przez około pięć minut,
aż lekko zmiękną i uwolnią swój piękny aromat.
Po tym czasie przekładamy podsmażone warzywa
na dno przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego,
tworząc solidną i kolorową poduszeczkę
dla delikatnego fileta z ryby.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
