Pulpeciki z piekarnika

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:

1. Masa na pulpeciki: Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni na złoty kolor. W misce połącz mięso mielone, przestudzoną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę oraz przyprawy. Wyrób masę dłonią i formuj małe pulpeciki.
2. Warstwowe naczynie: Na dno naczynia żaroodpornego wsyp suchy ryż. Rozłóż na nim pokrojoną w grubszą kostkę marchewkę, paprykę, poszatkowany por oraz małe różyczki brokułu.
3. Układanie i pieczenie: Na warzywach uformuj przygotowane pulpeciki. Całość ostrożnie zalej gorącym bulionem.
4. Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 190°C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu) i piecz przez ok. 40 minut, aż ryż wchłonie płyn, a warzywa i mięso będą miękkie.