Pyszny domowy pasztet
Krok 3: Nakładanie do słoików i pieczenie w foremce
Gotową masę przekładamy do wyparzonych słoiczków
oraz do foremki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Suszoną żurawinę dodajemy wyłącznie do części masy,
która trafi do zapiekania w podłużnej foremce.
Pasztet w formie delikatnie posypujemy z wierzchu papryką.
Zakręcone słoiki gotujemy w garnku z wodą przez 0,5 godziny.
Foremkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C
(góra-dół, bez termoobiegu) i pieczemy około 1 godziny,
aż brzegi pasztetu zaczną lekko odchodzić od formy.
