Rewelacyjna pasta do chleba na zimę
Krok 4: Przekładanie do słoików, pasteryzacja i chłodzenie
Gorącą pastę przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Szczelnie zakręcamy wyparzone wcześniej zakrętki.
Pastę pasteryzujemy – ja słoiczki pasteryzuję w piekarniku.
Słoiki w niewielkich odstępach układamy na blaszce piekarnikowej.
Na blaszkę wlewamy wodę (na wysokość około 1 cm).
Piekarnik włączamy i ustawiamy na temperaturę 130 st. C.
Blaszkę ze słoikami i wodą wkładamy do jeszcze zimnego piekarnika
i w ten sposób słoiczki pasteryzujemy przez około 40 minut.
Następnie piekarnik wyłączamy, uchylamy drzwi,
a słoiczki zostawiamy w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
Życzymy smacznego! Pastę można podawać na wiele sposobów!
