Są tak pyszne, że robię je dwa razy w tygodniu! Najprostszy przepis na cukinię!
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest odpowiednie przygotowanie zielonego warzywa.
Świeże cukinie myjemy, osuszamy,
a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Uzyskaną masę cukiniową warto lekko posolić
i odstawić na kilka minut, a potem dokładnie odcisnąć
z nadmiaru soku, co ułatwi formowanie klopsików.
Tak przygotowaną startą cukinię przekładamy do miski,
gdzie łączymy ją ze startym serem lub telemea,
bułką tartą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem
oraz obfitą porcją posiekanego świeżego koperku.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
