Sałatka z fasolki szparagowej na zimę do słoików
Precyzyjny normatyw surowcowy na około cztery i pół litra przetworów
Do przygotowania tej domowej sałatki potrzebujemy dwóch kilogramów świeżej fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej).
Kolejnymi kluczowymi składnikami są pół kilograma marchwi, kilogram cebuli (np. cukrowej) oraz trzy czerwone papryki (około 700 g).
Do sosu pomidorowego używamy szklanki oleju, czterystu gramów koncentratu pomidorowego, półtorej szklanki wody i sześćdziesięciu mililitrów octu 10%.
Całość dopełniają przyprawy: sześć łyżek cukru, dwie płaskie łyżki soli, dwa liście laurowe, trzy ziarna ziela angielskiego, słodka i ostra papryka oraz pieprz.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
