Sałatka z pomidorów na zimę
Do przygotowania tej owocowo-warzywnej spiżarni
potrzebujemy starannie dobranych składników.
Głównym bogactwem są dwa kilogramy
twardych, mięsistych i jędrnych pomidorów,
które idealnie zniosą proces pasteryzacji,
nie tracąc swojego ładnego kształtu.
Do tego dołączamy pięć średnich cebul,
które nadadzą całości wspaniałego charakteru,
oraz dziewięć łyżek oleju roślinnego.
Niezwykle ważnym elementem jest także słodko-kwaśna zalewa,
na którą składa się litr czystej wody,
sto mililitrów octu dziesięcioprocentowego,
cztery do pięciu dużych liści laurowych,
dziewięć ziaren aromatycznego ziela angielskiego,
osiemnaście ziaren czarnego pieprzu,
trzy łyżeczki soli oraz cztery łyżki cukru.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
