Sałatka z przerośniętych ogórków z czosnkiem i cebulą – sprawdzony przepis na zimę

Masz w ogródku duże, przerośnięte ogórki?

na sałatkę z ogórków z czosnkiem i cebulą.

To pyszny, słodko-kwaśny hit na zimę,

który uratuje Twoje gigantyczne zbiory!

Po urlopie zastałam w ogrodzie niespodziankę

w postaci olbrzymich, przerośniętych okazów.

Kto z nas się z tym nie spotkał,

mając swój własny warzywny ogródek?

Czasami wystarczy jeden pominięty dzień,

by na krzakach pojawiły się wielkie giganty.

Niestety takie duże ogórki mają twardą skórkę

oraz mocno wodniste gniazda nasienne.

Na klasyczne kiszone czy konserwowe

już zupełnie się nie nadadzą,

bo wyszłyby miękkie i puste w środku.

Ale robię z nich moją ulubioną,

chrupiącą sałatkę z czosnkiem i cebulą.

Zimą taka sałatka pasuje genialnie

do domowych obiadów, prostych kanapek

czy jako szybka przekąska na stół.

W tym przepisie zdradzę Wam mój sekret

na idealne przetwory z dużych ogórków.

To tylko trzy proste kroki:

moczenie, obieranie i usunięcie gniazd.

Zawsze pamiętam też o użyciu soli kamiennej,

dzięki czemu ogórki zachowają idealny kolor

i doskonale postoją przez długie miesiące!

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉

Następny»»