Sałatka z tortellini
Na naszą listę zakupów trafia przede wszystkim
czterysta gramów dobrej jakości tortellini,
najlepiej z klasycznym nadzieniem serowym,
które wspaniale komponuje się
z pozostałymi elementami sałatki.
Do tego potrzebujemy od osiemdziesięciu
do stu gramów świeżej, lekko pieprznej rukoli,
która wniesie do potrawy mnóstwo witamin
i wspaniały, zielony akcent kolorystyczny.
Kolejnym kluczowym składnikiem
jest sto dwadzieścia do stu pięćdziesięciu gramów
suszonego pomidora z aromatycznego oleju,
który nadaje potrawie głęboki,
śródziemnomorski charakter.
Nie możemy zapomnieć o serowej esencji
w postaci stu do stu dwudziestu gramów
wyrazistej gorgonzoli,
której szlachetna pleśń doskonale przełamuje
słodycz pomidorów.
Całość uzupełni od czterdziestu
do pięćdziesięciu gramów pestek słonecznika,
świeżo mielony czarny pieprz
oraz opcjonalnie kilka pachnących listków
świeżej bazylii.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
