Schab 10 minutowy - domowa wędlina
Krok 1: Przygotowanie zalewy majonezowej i pierwsze gotowanie
Do odpowiednio dużego garnka wlewamy wode.
Dodajemy odmierzona sol, liście laurowe,
ziele angielskie, ziarna pieprzu,
aromatyczny majeranek, gęsty majonez
oraz całą główkę czosnku przeciśniętego przez praskę.
Następnie dokładnie myjemy kawałek schabu,
usuwamy z niego ewentualne zbędne błony
i wkładamy mięso do garnka z zalewą.
Całość doprowadzamy na palniku do wrzenia
i gotujemy dokładnie przez 5 minut.
Następnie zdejmujemy garnek z gazu
i odstawiamy schab w zalewie do wystygnięcia
na minimum 6 godzin w chłodniejsze miejsce.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
