Schabowe poduszki po flamandzku

Panierowanie w jajku i bułce tartej, chłodzenie oraz smażenie na złoty kolor
Obtaczamy przygotowane poduszki w roztrzepanym z przyprawami jajku oraz bułce tartej, schładzamy w lodówce przez trzydzieści minut,
a następnie smażymy na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron na rumiano, odsączając z nadmiaru tłuszczu. Smacznego!