Sekrety Idealnego Makowca Japońskiego
Magia Jabłek i Puszystego Kremu z Żółtek
Gdy mak ostyga, zajmujemy się jabłkami,
które nadają ciastu niesamowitą wilgoć.
Wybieramy twarde, kwaśne odmiany,
obieramy je i ścieramy na tarce.
Bardzo ważnym krokiem jest dokładne
odciśnięcie soku ze startych owoców.
W osobnym naczyniu ubijamy miękkie masło
z cukrem pudrem oraz żółtkami jaj,
tworząc gęsty, jasny i puszysty krem.
Do tej masy dodajemy przygotowany mak
oraz odciśnięte jabłka,
a na koniec delikatnie wmieszamy
ubitą na sztywno pianę z białek.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
