SERNIK KRAKOWSKI. Receptura z książki z recepturami dla gastronomii Samopomocy Chlopskiej z lat 70.
Precyzyjny normatyw surowcowy na ciasto i aksamitną masę serową
Do przygotowania kruchego spodu potrzebujesz trzystu gramów mąki, pięćdziesięciu gramów cukru pudru, siedemnastu gramów masła i dwóch żółtek,
a do masy serowej dziewięćdziesięciu dekagramów twarogu, czterystu gramów cukru, stu pięćdziesięciu gramów masła, sześciu jajek,
mąki ziemniaczanej, rodzynek oraz aromatu pomarańczowego.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
