Serowo-ziołowe roladki z kurczaka

📋 Składniki:

Baza i nadzienie:

• 2 duże filety z piersi kurczaka
• 150 g sera mozzarella lub gouda (startego na tarce)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i 1 łyżka szczypiorku
• 1 łyżeczka musztardy

Przyprawy i panierka:

• 1 łyżeczka słodkiej papryki oraz 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Około 3–4 łyżki mąki pszennej (do obtoczenia)
• 1 łyżka masła i 1–2 łyżki oleju (do smażenia)