Smażone placki jabłkowe – przepis babci, miękkie i złociste
Przygotowanie owoców oraz gęstego, elastycznego ciasta waniliowego
Zaczynamy od obrania jabłek, usunięcia gniazd nasiennych oraz pokrojenia miąższu w drobną kostkę lub cienkie paski, odkładając je na bok.
W dużej misce ubijamy jajko z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę, a następnie stopniowo dolewamy mleko, ciągle mieszając.
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy, zagniatając lub mieszając gęste, gładkie i jednolite ciasto.
Sekretem idealnych pączków jest odpowiednia konsystencja – masa musi być gęsta, ale elastyczna, by dobrze pokryła kawałki owoców.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
