Soczysta i pyszna cebula marynowana – przepis, który warto mieć zawsze pod ręką
Kolejnym niezwykle ważnym krokiem
jest precyzyjne przygotowanie samej zalewy,
która stanowi serce całego przepisu.
W niewielkim naczyniu lub szklanym słoiku
łączymy odpowiednio odmierzoną gorącą wodę,
łagodny ocet o stężeniu pięciu do sześciu procent,
odrobinę białego cukru
oraz płaską łyżeczkę czystej soli.
Całość należy energicznie mieszać tak długo,
aż kryształki cukru oraz soli
całkowicie rozpuszczą się w płynie,
tworząc jednolitą, wyrazistą bazę.
Do tak przygotowanego roztworu
wrzucamy aromatyczne przyprawy:
kilka ziaren czarnego pieprzu,
pachnące liście laurowe
oraz suszone ziele angielskie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
