Sos do makaronu na zimę - sprawdzony przepis, który robię od lat
Krok 6: Studzenie, przechowywanie i porady
Po zakończeniu procesu pasteryzacji
ostrożnie wyjmujemy słoiki z garnka
i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Gotowy sos przenosimy do spiżarni.
Warto pamiętać, że odmiana pomidorów Lima
ma najwięcej miąższu i mało soku.
Jeśli użyjecie bardziej wodnistych pomidorów
(na przykład malinowych),
należy wydłużyć czas pierwszego gotowania,
aby Państwa sos odpowiednio zgęstniał.
Smacznego!
