Skip to content
Wykonanie:
Oczyszczoną dynię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
Warzywa solimy, mieszamy i ostawiamy na 2 - 3 godz.
Następnie do warzyw z sokiem wlewamy szklankę wody.
Gotujemy małym ogniu około 1 godz.
do rozpadnięcia warzyw. Mieszamy od czasu do czasu.
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier, oregano, paprykę wędzoną, pieprz, sok z limonki i ocet.
Całość mieszamy i gotujemy jeszcze około 30 min.
Gotowy sos nakładamy do wyparzonych słoików.
Pasteryzujemy około 20 min.
od momentu zagotowania się wody.
Smacznego!
