Nie ma nic lepszego niż domowy sos do makaronu na zimę do słoików.

Przepis na ten sos mam od Mamy, a ona dostała go od koleżanki z pracy

Składniki na 9 słoików po 300 ml i 2 słoiki po 450 ml:

• 5 kg dyni (waga przed obraniem)

• 1 kg papryki (waga przed obraniem)

• 1 kg cebuli (waga przed obraniem)

• 1 szklanka wody

• 3 łyżki soli

• 600 g koncentratu pomidorowego 30%

• 1 szklanka cukru

• 1/2 szklanki octu 10%

• sok wyciśnięty z 2 limonek

• 1 łyżeczka pieprzu mielonego

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• 2 łyżeczki suszonego oregano

Wykonanie:

Następny»»