Surówka z czerwonej kapusty na zimę - stary i niezawodny przepis
Krok 4: Chłodzenie i przechowywanie
Po zakończeniu pasteryzacji
gorące słoiki ostrożnie wyjmujemy z garnka,
ustawiamy na blacie i odstawiamy
do ich całkowitego ostygnięcia.
Tak przygotowane i wystudzone słoiki
z chrupiącą surówką z czerwonej kapusty
zanosimy do chłodnej spiżarki lub piwniczki.
