SURÓWKA Z PAPRYKI KONSERWOWEJ Receptura dla barów lat 80.
Precyzyjny normatyw surowcowy na dziesięć porcji surówki z papryki
Do przygotowania potrawy według dawnej normy gastronomicznej potrzebujesz pięciuset gramów papryki konserwowej bez zalewy,
pięciuset siedemdziesięciu gramów ogórków kiszonych, dwustu gramów cebuli, osiemdziesięciu gramów oleju,
dwudziestu gramów zielonej pietruszki, dziesięciu gramów octu oraz dziesięciu gramów cukru,
co pozwala uzyskać ponad kilogram gotowego wyrobu.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
