Takich jabłek jeszcze nie robiłam! Dodałam je do papryki w pomidorach – zimą słoik znika w jeden wieczór
Sekret sukcesu tego nietypowego przepisu
tkwi w odpowiednim doborze odmian owoców
oraz w zachowaniu ich idealnej struktury podczas obróbki cieplnej.
Do przygotowania tej pysznej przekąski
najlepiej wybierać jędrne, lekko kwaśne lub słodko-kwaśne jabłka,
które nie rozgotują się całkowicie na papkę,
lecz zachowają przyjemne dla podniebienia kawałki.
Z kolei dorodne strąki czerwonej papryki
oraz dojrzałe, mięsiste pomidory lub gładka passata
stworzą wspaniały, gęsty sos,
który doskonale otuli każdy owocowy kęs.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
