Tarte buraki do słoików na zimę
Krok 1: Wybór, dokładne mycie i gotowanie buraków
Do naszych zapraw użyłyśmy
buraków podłużnych opolskich,
które są wyjątkowo słodkie,
mają znacznie mniejszą ilość włókien
i gotują się zdecydowanie szybciej
niż tradycyjne, kuliste odmiany.
Buraki dokładnie myjemy z ziemi
i wkładamy do dużego garnka.
Zalewamy je zimną wodą tak,
aby były całkowicie przykryte.
Gotujemy je na średnim ogniu
przez około jedną godzinę,
licząc od momentu zagotowania wody.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
