Tarte buraki do słoików na zimę
Krok 5: Pasteryzacja i prawidłowe studzenie
Na dnie dużego garnka układamy ściereczkę,
ustawiamy słoiki i zalewamy je wodą
do wysokości około 3/4 ich wysokości.
Pasteryzujemy przez 15 minut,
licząc od momentu zagotowania wody.
Po zakończeniu gotowania
ostrożnie wyjmujemy słoiki
i ustawiamy je do góry dnem na ściereczce.
Przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy
do całkowitego, spokojnego wystudzenia.
Zimne słoiki przenosimy do spiżarni.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
