Ten omlet jabłkowy to śniadanie, ale smakuje jak deser
Najpierw dokładnie myjemy jabłko
możemy je obrać ze skórki, jeśli wolimy
i usuwamy twarde gniazdo nasienne.
Kroimy owoc w bardzo cienkie plasterki
lub w niewielką, zgrabną kostkę.
Na rozgrzanej wcześniej patelni
topimy odrobinę świeżego masła
i wrzucamy przygotowane kawałki jabłek.
Posypujemy je pachnącym cynamonem
oraz niewielką ilością białego cukru.
Smażymy przez kilka minut na ogniu
aż owoce lekko zmiękną i puszczą sok.
W międzyczasie w głębokiej misce
roztrzepujemy dokładnie całe jajka
z dodatkiem mleka, cukru i soli.
Wsypujemy mąkę pszenną i mieszamy
aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
Tak przygotowaną masę jajeczną
wylewamy bezpośrednio na podsmażone jabłka.
Zmniejszamy moc palnika pod patelnią
i smażymy całość pod przykryciem
czekając, aż spód się zetnie
a góra przestanie być płynna.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
