Ultra miękkie domowe bułeczki mleczne
Precyzyjny normatyw surowcowy na sześć pysznych bochenków
Do upieczenia tych wspaniałych bułeczek potrzebujemy pięciuset gramów mąki pszennej oraz dwustu pięćdziesięciu mililitrów letniego mleka.
Kolejnymi kluczowymi składnikami są sześćdziesiąt gramów cukru, jedno jajko, sześćdziesiąt gramów zmiękczonego masła oraz łyżeczka soli.
Do aktywacji drożdży używamy dziesięciu gramów drożdży suszonych (lub dwudziestu gramów świeżych) oraz szczypty cukru.
Do posmarowania wierzchu przygotowujemy mieszankę żółtka jaja z łyżką mleka, opcjonalnie dodając ziarna sezamu lub cukier perłowy.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
