Zimowa baza do barszczu – przygotowuję ją co roku i zimą gotuję pyszny barszcz
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest staranne przygotowanie i rozdrobnienie warzyw.
Obieramy buraki i marchew, ścierając je na tarce o dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę,
paprykę w paski, a pomidory parzymy, obieramy ze skórki i rozdrabniamy.
W szerokim garnku podsmażamy cebulę na oleju, a następnie dodajemy resztę warzyw, przyprawy, sól oraz cukier.
Dusimy całość na średnim ogniu przez około czterdzieści do pięćdziesięciu minut,
a pod koniec gotowania wlewamy ocet.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
