Zrobiłam to wczoraj na obiad i wow – cała rodzina walczyła o ostatni kęs! To danie na pewno na stałe zagości w naszym cotygodniowym menu!
Kolejnym krokiem jest zagęszczenie sosu
i nadanie mu pięknego, błyszczącego wykończenia.
Do gotującej się glazury dodajemy przygotowaną wcześniej
mieszaninę mąki kukurydzianej z zimną wodą,
stale mieszając, aż sos wyraźnie zgęstnieje
i zamieni się w gęstą, apetyczną glazurę.
W tym momencie wkładamy kurczaka z powrotem na patelnię,
dokładnie go mieszając i obtaczając w sosie.
Kontynuujemy smażenie przez kilka kolejnych minut,
aż mięso będzie w pełni gotowe,
a powłoka stanie się cudownie błyszcząca i skarmelizowana.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
