Zupa na zimę w słoiku – otwierasz słoik i połowa pracy jest już zrobiona
Sekret doskonałego przetworu
tkwi w odpowiednim rozdrobnieniu warzyw
oraz w ich krótkim duszeniu z dodatkiem oleju i soli,
które pozwala zachować strukturę składników.
Do dużego garnka wędrują starte warzywa korzeniowe,
poszatkowany por i kapusta oraz pomidory,
które po zredukowaniu na małym ogniu
tworzą spójną, pachnącą kompozycję
idealnie przygotowaną do dłuższego przechowywania.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
